C-凝集素（C-type lectins）是一類依賴鈣離子、

能夠特異性識(shí)別糖基結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)，

廣泛存在于動(dòng)植物和微生物中，

尤其在免疫系統(tǒng)中發(fā)揮重要作用。

在養(yǎng)殖業(yè)中，C-凝集素的應(yīng)用潛力逐漸受到關(guān)注，

主要體現(xiàn)在以下方面：

 **1. 免疫增強(qiáng)與疾病防控**

   **激活先天免疫**：C-凝集素可識(shí)別病

原體表面的糖結(jié)構(gòu)（如細(xì)菌的脂多糖、

真菌的β-葡聚糖），觸發(fā)免疫細(xì)胞的吞噬、

炎癥因子釋放等反應(yīng)。例如，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，

添加含C-凝集素的制劑可提升魚蝦對(duì)弧菌、

白斑病毒的抵抗力。

- **疫苗佐劑**：作為免疫刺激劑，增強(qiáng)疫苗效果。

例如，在禽類疫苗中添加C-凝集素可提高抗體滴度。

**2. 替代抗生素的潛力**

- **直接抑菌抗病毒**：部分C-凝集素能結(jié)合病原

體表面糖蛋白，阻止其入侵宿主細(xì)胞。例如，

某些植物源C-凝集素可抑制家禽大腸桿菌的黏附。

- **減少抗生素依賴**：通過(guò)增強(qiáng)動(dòng)物自身免疫力，

降低養(yǎng)殖中抗生素使用量，符合綠色養(yǎng)殖趨勢(shì)。

 **3. 改善腸道健康**

- **調(diào)節(jié)腸道菌群**：C-凝集素可能選擇性抑制

有害菌（如沙門氏菌），同時(shí)促進(jìn)益生菌定植。

例如，在仔豬飼料中添加特定凝集素可減少

腹瀉發(fā)生率。

- **增強(qiáng)腸黏膜屏障**：通過(guò)與腸道上皮細(xì)胞

相互作用，強(qiáng)化黏膜免疫，減少病原體穿透。

 **4. 病原檢測(cè)與診斷工具**

- **快速檢測(cè)試劑開發(fā)**：利用C-凝集素對(duì)病

原糖基的特異性結(jié)合，開發(fā)低成本檢測(cè)試紙

（如水產(chǎn)中用于檢測(cè)致病性弧菌）。

 **5. 水產(chǎn)養(yǎng)殖的特殊應(yīng)用**

- **甲殼類免疫增強(qiáng)**：蝦蟹缺乏適應(yīng)性免疫，

依賴先天免疫。C-凝集素可通過(guò)激活血淋巴中

的免疫細(xì)胞（如血藍(lán)蛋白）提高抗病能力。

- **抗寄生蟲**：某些魚類C-凝集素可抑制寄

生蟲（如小瓜蟲）的感染。

     C-凝集素天然提取成本高，“鑫雙寶生物”

聯(lián)合“集美大學(xué)”研發(fā)了以基因工程微生物發(fā)

酵為基礎(chǔ)，生產(chǎn)出了特異性的C-凝集素，獲

得了國(guó)家發(fā)明專利，并發(fā)表了SCI，獲得了8.7的極

高評(píng)價(jià)，同時(shí)，在蝦，魚及畜禽等方向做了大

量的論證和應(yīng)用，取得了理想的成績(jī)，

并于2018年形成產(chǎn)品“雙寶派歐”

在全國(guó)推廣應(yīng)用，其在疾病防控、

綠色養(yǎng)殖和食品安全等方面為養(yǎng)殖業(yè)做出巨大貢獻(xiàn)！